13%：适用于销售或进口货物（除低税率适用范围外）、提供加工修理修配劳务等
一、增值税根据现行政策，自2016年5月1日起，中国全面实施“营改增”，营业税已退出历史舞台，餐饮业统一缴纳增值税。佛山地区无特殊税收政策，需遵循国家统一规定。
小规模纳税人：自2023年1月1日至2027年12月31日，若月销售额未超过10万元（季度未超过30万元），可免征增值税；超出部分按1%征收率缴纳。一般纳税人：增值税税率为6%，应纳税额为当期销项税额抵扣进项税额后的余额。例如，若某餐饮店当月销项税额为10万元，进项税额为6万元，则需缴纳增值税（10-6）×6%=0.24万元。二、企业所得税企业所得税是对企业利润征收的税种，标准税率为25%，但符合条件的小型微利企业可享受优惠：
小型微利企业：若年应纳税所得额不超过300万元，实际税负为5%。例如，某餐饮店年利润为200万元，则需缴纳企业所得税200×5%=10万元。非小型微利企业：若不符合上述条件，则按25%税率缴纳。例如，年利润为500万元的企业，需缴纳企业所得税500×25%=125万元。三、注意事项
具体税额需结合企业规模、销售额及税收优惠条件综合计算。例如，小规模纳税人若季度销售额未超30万元，增值税可全免；若超标，则仅对超出部分按1%缴税。企业所得税优惠需满足小型微利企业标准（从业人数、资产总额、应纳税所得额等均需符合规定），建议通过电子税务局或专业机构确认资格。佛山地区无额外税收减免政策，企业需以国家统一规定为准。若需精准核算税额，可咨询当地税务局或税务师事务所。
二、2026年一般纳税人简易计税5%改3%
1、 2026年一般纳税人简易计税并非全面将5%改为3%，特定情形下仍可适用5%征收率。具体政策及操作要点如下：
2、一、简易计税方法征收率调整的总体原则根据2026年1月1日起施行的《增值税法》，简易计税方法的征收率统一调整为3%，但为保障政策平稳过渡，对一般纳税人发生的特定应税交易保留了5%征收率的选择权。这一调整体现了“普遍降低+特殊保留”的立法思路，既简化了税制，又兼顾了行业特殊性。
3、二、可继续适用5%征收率的6类情形根据财政部、税务总局《关于增值税法施行后增值税优惠政策衔接事项的公告》，自2026年1月1日至2027年12月31日，一般纳税人出租2016年4月30日前取得的不动产，属于可选择适用简易计税方法按5%征收率计税的6类情形之一。此类业务在过渡期内可延续原简易计税方式，无需因《增值税法》实施而强制调整为3%征收率或改为一般计税方法。这一规定主要考虑了历史遗留不动产的税负平衡问题，避免因征收率下调导致出租方税负骤增。
4、三、一般计税方法的适用条件及税率若纳税人选择放弃简易计税方法，需按照一般计税方法计算应纳税额，即销项税额抵扣进项税额。适用税率根据应税交易类型分为三档：
5、6%：适用于现代服务业（如信息技术服务、文化创意服务等）；9%：适用于交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁与销售、土地使用权转让等；13%：适用于销售或进口货物（除低税率适用范围外）、提供加工修理修配劳务等。选择一般计税方法需满足进项税额可准确核算的条件，否则可能面临税负上升风险。四、政策依据与过渡期安排上述规则的法律依据包括《增值税法》第十一条关于征收率的规定，以及财政部、税务总局公告中明确的过渡期衔接政策。过渡期设定为2年（2026年1月1日至2027年12月31日），旨在为纳税人提供适应新税制的缓冲期，期间可结合自身情况选择最优计税方式。